2005年 12月 09日
これ 何だと思います? 魚市場の朝のセリを見に行ったときの写真なんですけど。。。 場所は和歌山県の那智勝浦漁港。 行ったのはちょっと前で10月の終わり。 答えは、サメでした。 このあたりはサメは食用として普通にあるみたいで サメのみりん干しなどがメニューにありました。 ほんとはマグロを見に行ったの ここ那智勝浦は生鮮マグロの水揚げ日本一だそうで さぞや豪快な写真が撮れるかと 期待していったら この日は サメ でした 残念 この日はテレビの取材があったようで サメの頭をかこんでおしゃべり この人たちもマグロを目当てに来ていたようでした サメの頭は ほんとなら切り落としてくるようで テレビに映すための以外は見当たりませんでした さすがに危ないですもんね^^; この魚市場 見るのは2階の決められた場所からだけ 人気があるのかなぁ サメは手早く部分ごとに切り分けられて フォークリフトを使ってトラックへ運ばれる マグロのおおきな姿は見れなかったけど マグロ丼は食べてきた♪ 味はもちろん◎二重丸。 甘みとうまみがぎゅーってつまってる感じで あ、思い出すだけで口の中に水が。。。じゅる。
by yuka_sea
| 2005-12-09 13:09
| 東紀州&紀州
|
Comments(16)
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soybean_2 at 2005-12-09 15:35
わー! サメだ。
これだけ並ぶと壮観ですね。 きっとはんぺんとか練り製品の原料になるのでしょうね。 岡山県とか広島県の山間部では結構食べられているようです。 サメの肉にはアンモニアが含まれていて腐りにくいのだそうです。 私も広島のゴルフ場のレストランでお刺身で食べたことがあります。
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shiratori8 at 2005-12-09 17:40
三陸では鮫のヒレは加工されて輸出されます。食べるのはもう少しちいさい鮫で、酢味噌を付けて刺身で食べます。
マグロは美味しそうですね。そばにはとろろが置いてあるところを見ると。山かけでも、いけますね。
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toyotoyojp_ngo2 at 2005-12-09 20:48
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myako1996 at 2005-12-10 01:19
写真でもすごいのに、生でこの光景を見たらすごいでしょうね。
私が住む長崎でもサメは食べております。 shiratori8さんが言っているように小型のサメです。 近所の市場の魚屋で丸のまま一匹(かな?)売っているのを よく見かけます。 この写真のサメが丸のまま店頭で売っていたら 面白いんですけどね。
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howdygoto at 2005-12-10 08:21
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ysmyt820 at 2005-12-10 10:41
こんにちわー すごいね 日本にもこんなサメがいるんや 海に入るの怖いね 人は襲わないタイプなんでしょか???
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yuka_sea at 2005-12-10 13:42
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yuka_sea at 2005-12-10 13:45
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yuka_sea at 2005-12-10 13:47
★toyotoyojp_ngo2さん、へぇ~、香港では日本製のフカヒレが使われているんですかぁ。
エイ?刺身? エイってあのしっぽにトゲがあるやつですよね。 あれも食べれるんだ。 でも、ひどい目にあっちゃったということは。。。 美味しくなかっただけでなく、お腹をやられちゃったのかしらん。 生ものは怖いですもんね。
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yuka_sea at 2005-12-10 13:53
★myako1996さん、はい、迫力ありました^^
へぇ~。長崎でも食べるんですかぁ。 日本全国あちこちで食べられているんですねぇ。 しかし、魚屋に一匹まるごととは、驚きです。 このサメだったら、店頭を端から端までサメが陣取ってしまいますね^^ となりに頭を置いたら更に凄い。 誰も近寄らないですね^^;
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yuka_sea at 2005-12-10 13:54
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yuka_sea at 2005-12-10 13:58
★ysmyt820さん、そうなんです。近くにいるんですよねぇ。
しかも、みなさんのお話を聞いていると、日本のあちこちで食用としているとのこと。 驚きです。 顔を見ていると、恐ろしかったですけど、人に対してはどうなんでしょうね。 このサメは何をたべるんでしょうねぇ。 夏場、海水浴場でサメが目撃されたりして閉鎖するニュースを見ることがありますが、 あれはどんなサメなんでしょうね。 うちの近くではサメが出た話は聞きませんが。はて。
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toyotoyojp_ngo2 at 2005-12-10 19:52
はい。アンモニア攻撃に参ったのであります^^;
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yuka_sea at 2005-12-11 13:25
★toyotoyojp_ngo2さん、ありゃりゃ、大変でしたね^^;
どこかで、美味しいサメ料理に出会えると良いですね。
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narugami_626 at 2005-12-11 21:34
サメのセリ、これだけあると圧巻ですね。
こんなに獲れるものなんですね。 そういえば、昔…種類は分からないですが、サメを釣った事があります。体長30センチくらいでしたが。 マグロ丼、美味しそう~。 ◎も納得^^
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yuka_sea at 2005-12-12 22:54
★narugami_626さん、サメなんて見る機会ないので、まじまじと見つめていました^^
サメの大きさでもすごいなぁって思ったので マグロならいったいどれだけのものなのやら。 端から端までマグロがならんだら、さぞやすごいことになるでしょう。 いつか、また行ってみたいなぁ。。。 サメを釣ったんですか!?それも、凄いですね。 食べたのかしらん? マグロ丼おいしかったですよ~^^ しあわせ♪ |
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